O curso é para formação de manipuladores de alimentos e pode ser feito por qualquer pessoa que queira se capacitar
O profissional da alimentação fora do lar busca cada vez mais qualificações, com o objetivo de se destacar e estar sempre atualizado com as informações de suas atribuições diárias. E a Abrasel no Amazonas está com o calendário de cursos com o intensivo de boas práticas na manipulação de alimentos”, ministrado pelo especialista em Vigilância Sanitária, Gabriel Oliveira.
O curso será no dia 04 de novembro, para os profissionais do setor da alimentação fora do lar, no horário das 09h às 15h, na sede da Felicità Pizzaria, na av. Sucupura, 86, altos do Xodó da Cidade, no município de Presidente Figueiredo.
“O objetivo do curso é oferecer capacitação para manipuladores de alimentos com foco na Resolução RDC 216/2004 da Anvisa, no processo de elaboração dos alimentos, nas formas de armazenamento e conservação e em outros importantes conceitos”, explica o especialista.
Gabriel destaca importância do curso para auxiliar os pontos críticos de controle, dentro da área de produção de alimentos, a fim de garantir segurança, nutrição a população e que cada dia as empresas e profissionais do setor precisam de reciclagem e capacitação quanto as novidades da área.
para a proprietária da Felicità Pizzaria, Andrea Marialva, a realização do curso de “Boas Práticas em Manipulação de Alimentos”, no munícipio viabiliza o melhor atendimento e manipulação das equipes, inserindo mais qualidade para os clientes.
“A expectativa é que grande parte dos empresários da área, bares, restaurantes, hotéis, café da manhã, todos os que de alguma forma, manipulam e/ou fornecem alimentos, juntamente com suas equipes, participem desse evento em nossa cidade, pois hoje é essencial a qualificação técnica dos manipuladores, a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, aprender, o correto manuseio de alimentos, que abrange desde as matérias-primas até o produto final, garantindo assim a integridade dos alimentos e a saúde do consumidor”, declarou Marialva.
As inscrições estão disponíveis para todas as empresas do setor e os associados da Abrasel têm desconto. Ao final do curso os participantes receberão certificado. Para mais informações e inscrição pelo contato (92) 98292-0021.
