O food truck permanece como tendência quando o assunto é alimentação fora do lar. Tanto é que a franquia Zé Coxinha, especializada na venda de salgados na caixa, aposta nessa modalidade para ser o seu novo modelo de negócios. A ideia da companhia é tornar o veículo o meio pelo qual a sua marca será servida diretamente aos fãs da comida de rua. O primeiro já está rodando pelas ruas de Vitória, capital do Espírito Santo.
A comida de rua sempre desempenhou um papel crucial na cultura gastronômica brasileira, oferecendo lanches acessíveis e saborosos para os consumidores que buscam praticidade e rapidez no ritmo acelerado da cidade grande.
O food truck Zé Coxinha pretende reunir praticidade e conveniência à sua linha autêntica e inovadora. Os mini-salgados são vendidos em caixinhas100% sustentáveis. Além dos tradicionais salgados, serão vendidos acompanhamentos e bebidas.
“Estamos entusiasmados em levar o sabor autêntico da franquia Zé Coxinha para as ruas com nosso novo food truck”, disse Paulo Mello, CEO da empresa. “Queremos oferecer uma experiência gastronômica única e deliciosa em cada parada e estamos ansiosos para compartilhar nossa paixão pela culinária brasileira com ainda mais pessoas”.
O novo modelo de negócio marca um importante capítulo na jornada da franquia, que continua em ascensão com um crescimento forte no Sudeste, abrangendo os estados do Espírito Santo, Rio de Janeiro e Minas Gerais e Bahia. Com a introdução deste modelo, a rede busca estabelecer uma base sólida para inaugurar outros, fortalecendo ainda mais sua proposta de negócio.
Com informações de Mercado&Food e M&C
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