Consideradas como plataformas de lançamentos para futuras conquistas, as feiras de negócios nacionais e internacionais tornaram-se um pilar para empresas…
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A Alfama criou uma nova categoria no mercado de proteína animal para o foodservice e lançou, este ano, as carnes…
O chef espanhol José Andrés, fundador da World Central Kitchen, ONG dedicada a prover alimentos a vítimas de desastres naturais, será…
A Pluxee e a Yunus Negócios Sociais desenvolveram o Desafio de Inovação Aberta em Redução do Desperdício de Alimentos. No…
O varejo e foodservice são os setores que mais utilizam o Pix como meio de pagamento, somando R$ 287 milhões…
Com a proximidade da Páscoa, uma das principais datas do varejo alimentar e foodservice, as vendas de chocolates, incluindo os…
O ano de 2023 foi excelente para quem optou em investir em franquias no Brasil, segundo o relatório divulgado pela…
SÃO PAULO – Em 2023, a GALUNION, consultoria especializada em alimentação, desenvolveu uma nova pesquisa intitulada “Tendências do Ecossistema de…
SÃO PAULO – Durante o GALUNION Insights, evento dedicado à inovação no mercado de foodservice, a GALUNION Consultoria revelou quais…
Após o boom do delivery, a expansão das marcas digitais, a pressão inflacionária e a forte revisão de cardápio, para…
