A intolerância à lactose afeta até 70% da população mundial em algum grau, segundo o NIH (Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos). O problema é causado pela incapacidade do organismo em digerir a lactose, um tipo de açúcar presente naturalmente no leite e seus derivados (queijos, iogurtes etc.). E o setor alimentício se adaptou para atender o número crescente de pessoas interessadas no assunto ou que efetivamente têm intolerância à lactose. Hoje é fácil encontrar produtos zero lactose.
O diferencial desses alimentos é a enzima lactase. Ela ajuda o organismo a digerir a lactose e evitar sintomas indesejados.
No entanto, como o nível de intolerância à lactose é individual, é importante consultar um nutricionista para indicar medicamentos que contribuem para amenizar a condição.
A seguir, selecionamos 8 produtos zero lactose para experimentar:
Creme de leite, zero lactose – Nestlé
Contém enzima lactase, não contém glúten e pode ser usado em receitas doces e salgadas
Doce de leite, zero lactose – Piracanjuba
Contém enzima lactase, é de fácil digestão e a consistência é leve. Perfeito para o docinho da tarde ou receitas
100% Pure Whey Zero Lactose – Probiótica
Sem glúten e zero lactose, proteínas de alto valor biológico. Favorece o ganho de massa muscular e tem sabor chocolate
Leite semidesnatado, zero lactose – Piracanjuba
Contém enzima lactase, fórmula leve e saborosa. Bom para receitas em geral
Bebida láctea, zero lactose – YoPRO
Tem 15 gramas de proteína, fonte de cálcio e baixo teor de gordura. Zero lactose e zero adição de açúcares. Sabor chocolate e também há opção de sabores morango, banana, coco com batata-doce e milk-shake de baunilha
Whey Zero Lactose – Piracanjuba
Contém enzima lactase, 23 gramas de proteínas. Rico em cálcio e com colágeno. Sabor de frutas vermelhas. Também há opção de sabores cacau, banana e pasta de amendoim
Ninho Forti+, zero lactose – Nestlé
Contém ferro, zinco e vitaminas A, C e D. Não contém glúten. Procure orientação de médico ou nutricionista se for alimentar crianças. Produto não substitui o aleitamento materno
Leite condensado Moça, zero lactose – Nestlé
Contém enzima lactase. Semidesnatado .Combina com diversas receitas
