Após o período de festividades com diversas guloseimas para saborear é hora de se organizar para dar início ao próximo ano. Em janeiro, o clima de férias abre espaço para novos momentos recheados de amor e comida boa na mesa.
Para inspirar a criatividade o novo ano vamos ensinar como preparar uma deliciosa Salada Fria de Peito de Peru. O prato inclui amêndoas, abacaxi, frios cortados em cubinhos, temperos variados e o tradicional Penne Fortaleza como ingrediente principal.
Já como opção de sobremesa, a popular receita de vó chega em versão especial com um toque extra de sabor. Aprenda a preparar Bolinho de Chuva com recheio de Creme de Avelã. Em até 30 minutos você prepara 35 unidades dessa delícia, vale a pena experimentar!
Para aprender como fazer as receitas mencionadas, confira as dicas da marca Fortaleza a seguir. Agora não tem mais desculpas, é só agendar o próximo encontro de família e aproveitar os bons momentos de 2025!
Salada Fria de Peito de Peru
Ingredientes:
- 1 pacote de Fortaleza Sêmola Penne (500 g)
- 300 g de Presunto de Peru Defumado em cubos
- 1 xicara de Abacaxi em cubos
- 100ml de azeite
- 300 g de Muçarela em cubos
- 1 xícara de Amêndoas laminadas torradas
- Salsa picada a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
Modo de preparo:
– Cozinhe o Penne Fortaleza em água e sal por 7 minutos. Escorra e reserve.
– Em um refratário, misture o Penne cozido com Muçarela, Peito de Peru, Amêndoa laminada e o Abacaxi em cubos.
– Regue os ingredientes com o Azeite e misture.
– Finalize com Sal, Pimenta, salsa picada a gosto e sirva.
Bolinho de Chuva de Biscoito com Creme de Avelã
Ingredientes:
- 150g de Amanteigado Fortaleza Chocolate
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite integral
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- Creme de avelã a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
– Misture todos os ingredientes da massa, até formar um creme homogêneo.
– Em uma panela, aqueça óleo suficiente para os bolinhos ficarem imersos.
– Mergulhe o biscoito um a um na massa e, com a ajuda de duas colheres, coloque-o no óleo quente.
– Frite até dourar e vire.
– Escorra no papel-toalha e passe depois na mistura de açúcar e canela.
Mergulhe no creme de avelã e está pronto.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 35 bolinhos aproximadamente
