No dia 18 de fevereiro é celebrado o Dia Mundial do Vinho, uma data especial para todos os apreciadores dessa bebida milenar que encanta paladares ao redor do mundo inteiro. Com mais de 6 mil anos de história registrada, o vinho é um líquido vivo e maravilhoso que encontra morada em diversas garrafas, proporcionando experiências únicas e inigualáveis. Para a data, o sommelier Sergio Cruz, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, conta um pouco sobre essa história.
“À medida que o tempo avança, observamos uma crescente transformação no mundo do vinho. Apaixonados, entusiastas e amantes dessa arte buscam incessantemente conhecimento sobre as mais variadas nuances que a bebida oferece. Seja o branco refrescante, o rosé vibrante, o tinto encorpado, o fortificado enriquecido, o espumante efervescente ou o champagne sofisticado, as pessoas buscam compreender as diferenças entre eles, o seco, meio seco, brut, extra brut e innature. Imersos em livros, exploram as complexidades das denominações de origem, países, regiões e climas, aprofundam-se nas características das uvas, taninos, acidez, corpo, lágrimas, álcool e, é claro, no tão comentado terroir e seu significado”, conta Sérgio.
Segundo o especialista, em meio a tantas datas significativas que enriquecem nosso calendário, o vinho ganha destaque com o seu próprio dia de celebração. O Dia Mundial do Vinho é o momento de erguer as taças e brindar essa bebida especial que tem o poder de unir pessoas e países.
Para comemorar essa ocasião de maneira única, o sommelier selecionou cinco rótulos excepcionais do portfólio da Cantu Grupo Wine para elevar a experiência de todos os apreciadores.
- Crios Sustentia Orgânico Suzana Balbo (Argentina):
Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, este vinho traz toques de Cassis, Cereja e Folhas de Chá, revelando uma combinação harmoniosa e sustentável.
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- Ventisquero Grey Single Block (Chile):
Elaborado com a uva Carménère, este vinho apresenta a elegância da Amora, Pimenta e Chocolate, proporcionando uma experiência sensorial única.
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- Torres Coronas (Espanha):
Elaborado com uva Tempranillo, este vinho destaca-se pelos aromas de Cereja Madura, Morango e Baunilha, representando a tradição e a qualidade da vinícola espanhola Torres.
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- Albert Bichot Petit Chablis (França):
Elaborado com a rainha das uvas brancas Chardonnay, este vinho revela a sutilidade da Casca de cítricos, Toranja e Minerais, proporcionando uma experiência elegante e refinada.
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- Codici Primitivo Puglia (Itália):
Elaborado com a casta típica Primitivo, este vinho surpreende com sua explosão de Ameixa, Framboesa e Especiarias, expressando a riqueza da tradição vinícola italiana.
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