Com a volta do calor nos últimos dias, nada melhor do que comermos algo refrescante, não é mesmo? Para te inspirar, sugerimos receita de Salada de Macarrão com lula e Molho de Iogurte, com muitos ingredientes frescos, a receita promete trazer o conforto nesse calor intenso.
Para aprender a fazer, confira a receita abaixo:
Salada de Macarrão com Lula e Molho de Iogurte
Ingredientes:
½ pacote de Macarrão Espiral cozido “al dente”
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
400g de lula em anéis
400g de tomate sem sementes em cubinhos
3 pedaços de palmito em conserva picados
1 cenoura média ralada
2 colheres (sopa) de salsa picadinha
Sal a gosto
Molho:
1 copo de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
– Aqueça 1 colher (sopa) de azeite e frite metade da cebola. Acrescente a lula e refogue bem, por aproximadamente 5 minutos. Deixe esfriar;
– Numa saladeira junte os tomates, a cebola restante, o palmito, a cenoura, a salsa e o Macarrão Espiral Adria cozido. Junte o azeite restante e a lula. Reserve.
Molho:
– Junte todos os ingredientes e coloque sobre a salada reservada. Leve a geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 25 minutos
