Com o início do ano letivo, muitos pais enfrentam o desafio de organizar lanches escolares que sejam equilibrados, saborosos e práticos. A alimentação durante o período escolar é essencial para garantir a energia e a concentração das crianças ao longo do dia, mas é preciso atenção para que o lanche ofereça os nutrientes necessários para o desenvolvimento saudável dos pequenos. Para ajudar, preparei algumas dicas práticas e úteis para a hora do lanche.
A primeira dica importante é entender que o lanche deve complementar as refeições principais, como café da manhã e almoço, e jamais substituí-las. Por isso, ele deve ser leve, mas ao mesmo tempo nutritivo. O ideal é incluir alimentos de diferentes grupos alimentares, como carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. Um sanduíche feito com pão integral, recheado com queijo branco ou frango desfiado, por exemplo, é uma excelente opção por ser rico em energia e proteínas. Além disso, o acompanhamento de uma fruta fresca ou uma porção de vegetais, como cenoura baby ou tomate cereja, garante o aporte de fibras, vitaminas e minerais.
Outro ponto importante é a variedade. Oferecer sempre os mesmos alimentos pode fazer com que a criança perca o interesse no lanche, além de limitar a diversidade de nutrientes. Mudar o tipo de fruta, alternar entre tapioca, pães integrais e bolinhos caseiros, ou até variar as bebidas entre suco natural, água de coco e chá gelado sem açúcar, são formas de tornar o lanche mais atrativo e nutritivo.
O planejamento é uma ferramenta indispensável para os pais que buscam praticidade na rotina. Reservar um momento na semana para organizar as lancheiras pode economizar tempo e evitar escolhas de última hora, que muitas vezes acabam recaindo em alimentos ultraprocessados. Lavar frutas, separar porções em potes e até preparar receitas simples, como bolinhos assados ou pães de queijo caseiros, são estratégias que fazem toda a diferença.
Também é essencial envolver as crianças no processo de escolha e preparo dos lanches. Levar os pequenos ao mercado ou à feira e incentivá-los a selecionar frutas ou outros alimentos saudáveis pode aumentar a aceitação e o interesse por esses itens. Além disso, o uso de potes coloridos e cortes criativos nos alimentos pode tornar o momento da refeição mais divertido.
Evitar alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, biscoitos recheados e refrigerantes, é uma recomendação importante, já que esses produtos costumam ter baixo valor nutritivo e altos níveis de açúcar, gordura e sódio. Substituí-los por alternativas caseiras e naturais contribui não apenas para a saúde física, mas também para o desenvolvimento de hábitos alimentares mais equilibrados ao longo da vida.
Por fim, não se pode esquecer da hidratação. Enviar uma garrafinha de água é essencial, especialmente nos dias mais quentes, para manter o corpo da criança bem hidratado e funcionando adequadamente. Pequenos cuidados como ajustar as porções ao apetite da criança e observar o que ela consome ou deixa na lancheira ajudam a evitar desperdícios e garantem que o lanche atenda às necessidades reais.
Com criatividade e planejamento, é possível transformar o lanche escolar em um momento prazeroso e saudável, contribuindo para que as crianças tenham mais energia para aprender, brincar e crescer de forma equilibrada e feliz.
*por Karoline Albini Schast é nutricionista
