atrás apenas da água. Segundo a Organização Internacional do Café (OIC), durante o período de outubro de 2021 a setembro de 2022, a produção mundial atingiu 170,83 milhões de sacas de 60 quilos, enquanto o consumo foi de 164,9 milhões de sacas.
Além de ser o maior produtor, o Brasil também se destaca como o segundo maior consumidor de café global, ficando apenas atrás dos Estados Unidos. No ano de 2022, o país exportou cerca de 2,2 milhões de toneladas, o equivalente a 39,4 milhões de sacas, para 145 países.
Para Fábio Pizzamiglio, diretor da Efficienza, empresa especializada no comércio exterior, o momento é importante para o Brasil, onde as commodities têm chamado a atenção no mercado internacional. “O café brasileiro tem ganhado cada vez mais espaço no mercado externo e poderemos ver uma ampliação ainda maior da exportação nos próximos anos”, afirmou o executivo.
O Brasil, como maior produtor e exportador mundial de café, tem impulsionado o crescimento do consumo de cafés especiais, tanto no mercado interno brasileiro quanto nos países importadores. Estima-se que de 5% a 10% do consumo no Brasil já seja composto por cafés especiais, impulsionado pela curiosidade em descobrir diferentes sabores e experiências. Além de estar no topo, cerca de 40% de toda produção global é de terras tupiniquins. Os principais estados produtores são Minas Gerais, São Paulo e Paraná.
Preço mais baixo nos supermercados pelo Brasil
Segundo levantamento realizado entre os dias 22 e 23 de maio de 2023, constatou-se que preço do pacote de 500g do café torrado e moído tradicional, embalagem tipo vácuo, pode chegar a uma variação de até 37,52%. Segue relação de valores encontrados em duas redes de hipermercados, nas seguintes capitais: Em Manaus o preço do pacote varia de R$ 15,99 a R$ 18,39, em Belém o preço varia entre R$ 15,99 a R$ 20,99. Na região nordeste, em João Pessoa, capital do estado da Paraíba, o preço da almofada de café a vácuo varia de R$15,99 a R$ 16,99. Os recifenses estão pagando entre R$ 15,99 a R$ 20,99.
No Centro-Oeste, no Distrito Federal, o valor do pacote de café varia entre R$ 20,99 a R$ 21,99 enquanto em Campo Grande, capital do Mato Grosso do Sul, o valor varia de R$ 15,99 a 20,99. Na região Sul, gaúchos e catarinenses estão pagando o mesmo preço encontrado em Campo Grande.
Em São Paulo, o preço da almofada de café pode variar entre R$ 20,99 a R$ 21,99. No Rio de Janeiro e em Belo Horizonte o preço se mantém igual ao da capital paulista. A variação entre as capitais pode chegar a 37,52%, comparando o menor preço de R$15,99 encontrado pelos manauaras até o valor de R$ 21,99 na região Sudeste.
