Dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF) confirmam a preferência do brasileiro por empreender no ramo das franquias de alimentação. Em 2024, 64 marcas registraram 11.260 pontos de venda, sendo 54,2% deles localizados em estabelecimentos de rua, 19,8% em shopping centers e 17% em outros centros comerciais. No primeiro trimestre deste ano, o faturamento desse segmento de franquias saltou 43,9%, alcançando a marca de R$ 6 milhões. O setor de food service, que corresponde à oferta de alimentação pronta para o consumidor, também registrou um crescimento de 26,9% em relação ao ano passado, atingindo um faturamento de R$ 9, 8 milhões até o último mês de março.
Buscando se diferenciar em um mercado cada vez mais competitivo, a tendência é que o empreendedor invista no fornecimento de alimentos saudáveis, orgânicos e com ingredientes naturais. Segundo Franklin Vieira, presidente do grupo Puro.Açaí, essas são tendências que estão moldando o mercado de alimentação. Franklin coordena uma cadeia com mais de 50 franqueados em 17 estados, na qual faz questão de manter o controle de qualidade desde a produção até chegar ao consumidor final.
“Nosso propósito sempre foi produzir organicamente, respeitando o meio ambiente e os povos da Amazônia. Além de entregarmos creme de açaí aos parceiros, temos o cuidado de treiná-los para o sucesso do negócio”, admite Franklin.
Empresa cearense Puro.Açaí na Feira do Empreendedor
Entre os dias 19 e 21 de setembro, o Sesi Clube do Trabalhador de Manaus, no Sesi, receberá a Feira do Empreendedor, promovida pelo Sebrae em todo o país. Dentre as mais de 80 soluções apresentadas para quem deseja abrir seu próprio negócio, a Puro.Açaí estará entre os 100 expositores presentes no evento.
Para se tornar franqueado da empresa no Amazonas e ingressar no ramo das franquias de alimentação, o interessado pode investir a partir de R$150.000, em um modelo de loja de rua ou um formato voltado para shoppings. A Feira do Empreendedor terá como tema “Conectando a Amazônia ao Futuro – Negócios Sustentáveis & Inovação”.
