De acordo com um levantamento da Ticket, marca de vale-refeição e vale-alimentação da Edenred Brasil, em sua base de clientes, o valor médio no vale-refeição do trabalhador brasileiro dura em média 12 dias no mês. Esse foi o diagnóstico revelado quando o saldo médio foi confrontado com os dados da Pesquisa +Valor da marca, que apontou que o preço médio da refeição completa (prato principal, sobremesa, bebida e café) ofertada nos estabelecimentos é de R$ 46,60. O valor do prato já representa 35% da renda média mensal do brasileiro, que, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), é de R$ 2.921.
“Se o trabalhador não receber benefício, considerando que gastaria em média R$ 1.025,20 para se alimentar nos 22 dias úteis do mês, comprometeria até 35% do seu salário apenas com alimentação no horário do trabalho. Considerando o preço médio da refeição revelado pelo estudo neste ano, o valor ideal para que o benefício dure o mês todo seria algo em torno de R$ 1 mil”, afirma Natália Ghiotto, diretora de produtos da Ticket.
Analisando as cinco regiões brasileiras e o preço médio da refeição completa, o valor ideal para o benefício é menor na Centro-Oeste, que tem a renda média mais alta entre as demais. Os trabalhadores da Região Sudeste, que têm a segunda renda média mais alta, acabam por desembolsar o maior preço médio, consequentemente precisando de um valor maior para o benefício.
| Regiões | Preço da refeição mínima | Renda média (IBGE) | % de renda onerada se o trabalhador não recebesse benefício | Valor idealdo benefício |
| Norte | R$ 26,45 | R$ 2.316 | 25% | R$ 581,90 |
| Nordeste | R$ 30,23 | R$ 1.986 | 33% | R$ 665,06 |
| Centro-Oeste | R$ 25,43 | R$ 3.396 | 16% | R$ 559,46 |
| Sudeste | R$ 30,14 | R$ 3.299 | 20% | R$ 663,08 |
| Sul | R$ 28,91 | R$ 3.182 | 20% | R$ 636,02 |
Considerando as diferentes regiões e o preço médio da refeição mínima, que inclui prato comercial + bebida, o valor ideal para o benefício é menor na Região Centro-Oeste, que tem a renda média mais alta, em relação às demais regiões. Já o Nordeste, que possui a renda média mais baixa, é a região que precisa de um valor maior para o benefício, resultado puxado pelo preço do prato.
| Regiões | Preço da refeição completa | Renda média (IBGE) | % de renda onerada se o trabalhador não recebesse benefício | Valor ideal do benefício |
| Norte | R$ 42,29 | R$ 2.316 | 40% | R$ 930,38 |
| Nordeste | R$ 43,55 | R$ 1.986 | 48% | R$ 958,10 |
| Centro-Oeste | R$ 41,75 | R$ 3.396 | 27% | R$ 918,50 |
| Sudeste | R$ 49,33 | R$ 3.299 | 33% | R$ 1.085,26 |
| Sul | R$ 42,81 | R$ 3.182 | 30% | R$ 941,82 |
“Com a Pesquisa +Valor buscamos trazer um retrato do setor de alimentação para que as empresas possam balizar suas estratégias na oferta do valor do benefício concedido aos seus times, além de trazer informações sobre o quanto esses valores são essenciais para proporcionar o acesso à alimentação de qualidade ao trabalhador brasileiro”, conclui Ghiotto.
