Uma receita deliciosa e saudável para acompanhar suas saladas é o molho de açaí. Esse molho é fácil de fazer e leva poucos ingredientes, mas tem um sabor incrível que vai realçar o frescor das folhas e legumes. Veja como preparar:
Você vai precisar de:
– Açaí Polpa (100g)
– 3 colheres (sopa) de azeite (45g)
– 1 colher (sopa) de caldo de limão (15g)
– 1 colher (chá) de mostarda (6g)
– 1 colher (café) de sal (2g)
– Pimenta do reino, a gosto
– 1 colher (chá) de mel (6g)
– Ervas a gosto, opcional
Modo de preparo:
Em um vidro com tampa, misture os ingredientes e chacoalhe até que fique homogêneo e ligeiramente espesso. Sirva com salada à gosto.
Rendimento: 6 porções
Esse molho de açaí é uma ótima opção para variar o seu cardápio e trazer mais nutrientes para a sua alimentação. O açaí é rico em antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais, além de ter um sabor único e delicioso. Experimente essa receita e surpreenda-se!
